2022/10/05 19:01
先日は「COOK&DINE HAYAMA」三井アウトレットパーク 横浜ベイサイド店にて、
「鉄鍋クッキング 超入門講座」が開催され、弊社スタッフも参加をさせていただきました！
【 クックアンドダインハヤマ とは 】
鉄鍋伝道師・山口店長のこだわりの鉄鍋や、厳選された調理道具や食品などを取り扱う、葉山にたたずむ上質なキッチングッズのセレクトショップ。
大好評の手作りベーコン講座などのワークショップも開催しています。
COOK&DINE HAYAMA はこちら
講座では実際に鉄鍋を使用して肉や野菜などを焼いていただいたのですが、いつもの食材なのに、鉄で焼くだけでこんなに味が違うの！？と、驚きの連続でした。
今回の講座のなかで教えていただいた、野菜を焼く際のワンポイントは、「全体にうっすらオリーブオイルを塗ってから焼く」こと。
オリーブオイルを塗ったことによって表面に焼き目もきれいにつき、水分が逃げないためパサつかず、しっとりとジューシーに仕上がります。
ちょっとしたひと手間で味わえる野菜本来の美味しさを、ぜひお試しください！
詳細はInstagramでも公開してます
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COOK&DINE HAYAMA では鉄鍋の他にも、山口店長が厳選した調理器具や調味料なども販売しております。（弊社のオリーブオイル「ICONO」「FINCA LA BARCA」も置いていただいてます…！）
10月もイベント開催予定とのことでしたので、お近くの方はぜひ足を運んでみてはいかがでしょうか？
使用したオリーブオイルはこちら▼
