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「FINCA LA BARCA」(フィンカ・ラ・バルカ)燻製オリーブオイル 250ml

¥3,580 税込

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≪ 雑誌「料理王国」による料理王国100選、優秀賞を受賞 ≫

世界各国で争奪戦が繰り広げられてきた幻の燻製オリーブオイル
「FINCA LA BARCA(フィンカラバルカ)」が遂に日本に初登場!

FINCA LA BARCAはセイヨウヒイラギガシを使うラ・ベラ地方の伝統的な製法に基づき、エキストラバージンオリーブオイルを職人の手によって、一本一本丁寧に燻製し、全てにシリアルナンバーが付されて限定的に発売されてきました。この度ようやく日本で600本の限定販売することが許可されました。

青いバナナのような香りとまろやかな味わいのオリーブ(アルベキーナ種)と、スペインの熟練燻製職人が15日間かけて纏わせた芳醇な香りが特徴。年間1万5千本程度しか製造されない限定生産製品になります。

「FINCA LA BARCA」は、オリーブの収穫から瓶詰めまで全ての製造工程をスペイン・トレド地区のNETASA社グループ1社内で完結しており、一本一本にシリアルナンバーが付与されています。よって、添加物や他のオイルのブレンド等は起こりえない環境にて厳格に製造されております。

雑誌「料理王国」による料理王国100選に選定され、10品のみに与えられる優秀賞を受賞しました。(2022年1月発売の2月号に掲載)

注意事項
職人が手作業で燻製を行う商品のため、製造毎に燻香の強さなど風味が若干異なります。
メーカーの仕様変更により、容器のデザインが画像とは異なる場合がございます。 予めご了承下さい。

※送料当社負担にて発送いたします。

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【FINCA LA BARCA】オリーブオイル 蓋の開け方

<開け方>
1.黒い保護フィルムを、下から点線に沿ってにハサミで切れ目を入れて下から剥がします。
2.コルク蓋を摘まみ上げて開栓します。

<開封の際の注意事項>
開封時にはフィルム断面などで手を切らないよう充分ご注意ください。
ご利用の際には、液垂れにご注意ください。

<保管方法>
冷蔵庫での保管はオイルが白く固まりますためお控えください。
白く固まってしまったオイルは温めることで問題なく使用できますが、
繰り返しの温度変化がありますと品質が劣化し、風味を損ないますので、
冷暗所での保管をお願いいたします。

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